Il Borgo del Balsamico - gereift

Mehrere Jahre in kleinen Holzfässern gereift.

Sirupartiger Balsamico mit reichem Aromaspektrum von Trauben bis Karamell. Gut geeignet auf reifem Käse, zum Abschmecken von Desserts oder reifen Früchten.

Ein Condimento weist einen geringeren Säureanteil aus als ein Aceto Balssamico, der immer 6% hat. Deßhalb ist ein Conimento süßlicher und weicher als ein Aceto gleicher Altersstufe.