Die Ölmühle mit Tradition

Seit Generationen werden in der Ölmühle Fandler in Pöllau (Steiermark) feine, schmackhafte, kaltgepreßte Speiseöle hergestellt. Heute noch wird die Ölgewinnung in einem schon Jahrhunderte alten Preßverfahren durchgeführt. Dieses sogenannte ,,Stempelpreßverfahren" erfordert viel Fingerspitzengefühl und Fachwissen, aber ebenso erstklassige Ölsaaten.

Nur drei sorgfältig durchgeführte Arbeitsvorgänge

- vermahlen mit der Steinmühle - behutsame Erwärmung und - langsames Auspressen
  sind notwendig, um Speiseöle höchster Qualität zu gewinnen.

Diese Öle sind reich an vielen wertvollen Inhaltsstoffen und behalten bei sorgfältiger Lagerung (kühl und lichtgeschützt) über ein halbes Jahr lang ihr hohes Qualitätsniveau. Aufgrund ihres guten Geschmacks eignen sie sich besonders gut zum Zubereiten von Salaten verschiedenster Arten. Welches Öl Sie für welchen Salat verwenden, sollte ihr Gaumen entscheiden.

Das derzeitige Angebot reicht von den traditionellen Köstlichkeiten Kürbiskern-, Lein-, Raps-, Distel- und Sonnenblumenöl zum südlich-fruchtigen Olivenöl, über fern-exotisches Sesam- und Erdnußöl bis hin zu den wiederentdeckten Spezialitäten und Raritäten wie Walnuß-, Haselnuß-, Mohn-, Mandel- und Hanföl.